Keidenzeller Hof in Langenzenn

Ein Hochgenuss,optisch und kulinarisch! Waren nun schon 3x dort und bin jedes Mal komplett begeistert. Vom wunderbar warmen Würzbrot zu Beginn, die durchdachten und fein abgeschmeckten Gerichte,eine Symphonie für die Sinne. Service ist auch sehr zuvorkommend. Klare Empfehlung!

Als Hochzeitsfotografin sehe ich viele Locations und habe schon verschiedenste Services erlebt. Der KEIDENZELLERHOF hat mich bei meinem ersten Besuch in diesem Jahr sehr begeistert. Die Scheune ist wirklich wunderschön, minimalistisch, zeitlos und dennoch edel. Keine ollen Stuhlhussen sondern stilvolle Landhausstühle zaubern einen schönen Flair und insgesamt sind die Räumlichkeiten großzügig und bieten auch genug Platz zum Tanzen. Insbesondere kann man sich noch zwischen den Tischreihen normal bewegen und muss nicht die Luft anhalten. ;-) Schön ist auch der Außenbereich. Mehrere Tische und Stühle, Lichterketten und zwei Sitzlounges laden an milden Sommerabenden zum Verweilen ein. Schön ist auch der Gartenbereich für Kinder, die sich austoben können, während die "Alten" ;-) sich unterhalten und die Bäuche mit dem köstlichen Essen vollschlagen. Der Service ist sehr professionell, freundlich und zuvorkommend. Eine Hochzeitsfeier ist immer mit viel Stress verbunden und dennoch hatte das Personal für jede Rückfrage und Bitte genügend Zeit. Auch das Essen war wirklich sehr köstlich. Als Profi kann ich den KEIDENZELLERHOF für das Hochzeitsfest total empfehlen!

Es gibt nur ein Menü aber ein großartiges !!!!!! Ein Kleinod in kulinarischen Diaspora Frankens!!!!!!!! Gegenüber gibt es eine kleine Pension Dorfweiher !

Edles Haus mit hervorragendem Essen

Wir waren hier auf einer Hochzeit! Super Location mit sehr gutem Essen und Service!

Endlich wieder geöffnet , hervorragend wie immer . Danke für den schönen Abend

Wir waren bereits vor den Ausgehbeschränkungen mehrfach da und es war immer ein Erlebnis. Das ist Essen ist großartig ohne abgehoben zu sein, man bekommt exzellente Küche mit lokalen Produkten. Die Weinauswahl und Empfehlungen sind auch überdurchschnittlich gut. Hier sind uns schon Topweine aus der Region präsentiert wurden. Abschließend, möchte ich noch unsere gestrige Erfahrung mit dem Lieferservice teilen. Wir hatten uns für ein 3 Gänge Menü zum Sonntag entschieden und es war der Hammer. Die Menge war mehr als ausreichend und es war großartig. Aufwärmen war kinderleicht, auch wenn man ausreichend Töpfe und Herdkapazität braucht. Wir bestellen diese Woche sicher wieder.

Aussergewöhnlich guter Service, tolles Ambiente

Sehr gemütlich, tolle Atmosphäre und sehr guter Service. Ich hab schon oft gut gegessen, aber dieses Menü war eine Gaumenexplosion. Selten so viele Aromen herausgeschmeckt. Toll, weiter so.

Netter Service , tolles Ambiente und sehr gutes Essen .

Sterne Küche? Insgesamt OK, aber ganz ehrlich, hier muss nachgelegt werden. Erster Wein, no go, aber ganz freundlich eine super Alternative angeboten, klasse. Alle Grüsse aus der Küche sensationell, zB. Waffel mit Aal ! Danach Saibling, leider übergart und top Hirsch mit super genialem Innereien Toast. Service OK aber wenn ich etwas mit Weinbegleitung bestelle erwarte ich schon den perfekten Match...war leider nicht so. Nachtisch wow!! Ich sag nur Dill...genial.

Tolles Essen, und immer den ausgesucht richtigen Wein dazu, was für Feinschmecker - einfach superb

Wunderschöne Location und super Bewirtschaftung

Oha, perfekt 👏🏻👏🏻👏🏻

Sehr gemütliches, schon fast familiäres Ambiente. Das Essen sowie der Service war hervorragend👌 Wir kommen gerne wieder😬

Besser geht kaum! Kreative Speisenfolge aus perfekten Zutaten, regional geprägt, ein Kunstwerk für Gaumen und Auge. Angenehme Loungeatmosphäre mit freundlichem persönlichen Service. Für das Gebotene angemessener, beinahe schon günstiger Preis

Tolles Essen, super aufmerksamer Service

Sehr gutes Essen

Absolut empfehlenswert und jeden Cent wert! • unglaublich leckere Gerichte • jeder Gang ein Geschmackserlebnis • jedes Gericht raffiniert und wunderbar arrangiert • sehr nette Gastgeber

Perfekt!

Gehobene Gastronomie ist ein schwieriges Pflaster. Die Küchenchefs stehen ständig unter Druck und vor der Herausforderung noch origineller noch innovativer zu sein, um nicht gnadenlos von den Kritikern in der Luft zerrissen zu werden. Manch einer hat sich aus diesem Grund dem Sternekult verweigert. Mehr und mehr werden Gerichte zu wahren Kunstwerken und Küchenchefs fühlen sich dementsprechend mehr als Künstler denn als Koch. Genau wie in der Kunstszene, ein Gericht muss nicht mehr schmecken sondern man muss es verstehen, wie bei Bildern sie müssen nicht gefallen sondern verstanden werden. Ich nenne die Sterneküche von heute den Pointillismus der Gastronomie, hier noch ein paar grüne Tupfen, dort noch wenige Tropfen in Rot, da noch einen Klecks. Jeder spricht von Geschmacksexplosionen, ein Schlagwort, das heutzutage in aller Munde ist, aber keiner richtig zu definieren vermag. Im Weiteren langweilen Modetrends wie Miso, Dashi, Dry Aged, sous- vide, Kimtchi, Onsen-Ei etc. (die Liste könnte endlos weitergeführt werden) auf die Dauer. Fast alle Küchenchefs der gehobenen Gastronomie greifen gleichermassen in die Mainstreamkiste und diese im Moment angesagten Produkte oder Verfahrensweisen werden dann an den Mann bzw. die Frau gebracht, wie wenn es nichts anderes mehr gäbe auf dieser Welt. Wenn jemand wagt etwas Bodenhaftung zu behalten ist man sofort bereit, den durchaus abschätzigen Begriff „Old School“, zu verwenden. Langer Rede kurzer Sinn, so schnell „flasht“ uns nichts mehr, aber das Konzept im Keidenzellerhof vermag zu überzeugen. Modernes, fast puristisch gehaltenes Interieur, ein Menu und dieses knapp und sachlich mit wenigen Stichworten beschrieben, nicht wie heutzutage üblich, eine Aufzählung sämtlicher Zutaten, auch wenn sie sich nur in Spurenelementen auf dem Teller wiederfinden. Gut, nicht jedermanns Sache, aber wir lieben überrascht zu werden. Dies ist dem jungen Küchenchef auch gelungen. Gleich mehrere Wow-Effekte hat uns dieser Abend beschert. Ein wunderbares Gewürzbrot mit einer köstlichen Butter (ja so einfach kann Genuss auch sein), dann der absolute Hammer ein Carpaccio von geräuchter Wassermelone, gefolgt von einem Gedicht mit frischen Erbsen, Tortellini mit flüssiger Füllung (ein Klassiker, der aber immer wieder begeistert), Saibling wunderbar komponiert mit Holunderblüte (leider ist der gebratene Broccoli in meinen Augen fast ein wenig zu aggressiv mit seinen Kohlnoten), ein Rinderfilet vom Angus, so sagenhaft zart und geschmacksintensiv, dass ich den dunkeln Jus ignoriert und beiseite gelassen habe. Ich bin sowieso (Schande über mich) kein grosser Anhänger dieser hochkonzentrierten Fleischfonds, sie können mit Ihrer Wuchtigkeit Nuancen richtig erschlagen. Dazu ultradünn geschnittenen Kohlrabi mariniert. Dann wieder ein Hammer, Granité von Zierquittenblüten, leicht säuerlich mit betörendem Bittermandelaroma. Und zu guter Letzt ein Dessert, mit unter anderem frischen Himbeeren im Zuckermantel, aber nicht einfach in Zucker gewälzt, nein die Kruste knackt, einfach genial. Wir kommen wieder und freuen uns auf das nächste mal.

Super Gut und schön wie immer.

Sehr schönes Ambiente, hervorragendes Menü & ein toller Abend. Vielen Dank an Vera und Martin

Exklusives Restaurant. Nettes Personal. Lokale Rohstoffe. Sehr schöne Scheune dabei für Feierlichkeiten.

Sehr gut

Super tolles Ambiente u mega Essen!

Großartiges Essen, freundliche Bedienung, angemessene Preise. Immer wieder eine große Freude hier zu essen.

Sehr exquisit, sehr lecker. Einzigartiger Abend.

5 Sterne für die Küche, das Ambiente, den Service, die Professionalität und die sich breitmachende gute Stimmung.

Hervorragendes Menü, top service!

Tolle Feier - super Location

Mein Lieblingslokal mittlerweile. Sehr freundliche und zugewandte Bedienung, eine exzellente Küche, deren Kreationen den Namen auch verdienen und jeden Euro wert sind! Ein Genuss. Wer gutes Essen mag, sich ab und zu etwas Gutes tun will, für den ist dort die richtige „Location“.

Wir haben hier unsere Hochzeit gefeiert und waren von der ersten Minute einfach begeistert. Das Essen war von sehr guter Qualität und der Service war stets aufmerksam, rasch und immer unauffällig. Die Vorbereitungen liefen entspannt und wurden professionell durchgeführt. Würden den KEIDENZELLER Hof jederzeit für eine Trauung / Feier empfehlen.

Exzellentes Essen mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis. Klasse Service. Perfekt

Die Hochzeit meiner Schwester war der Hammer! Essen vorzüglich! Guter Service! Nette Bedingungen. Getränke auch sehr gut! Sehr zu empfehlen!

Tolles Lokal .super Essen

Immer wieder gerne

Lecker Essen und Service is Top,war ein schöner Abend gerne wieder

Leider fing der Abend mit einer Enttäuschung an,da wir in der alten Bauernstube und nicht im Neubau mit dem schöneren Ambiente empfangen wurden. Sowohl das Essen als auch die Freundlichkeit des Personals waren hervorragend. Individuelle Wünsche in der Menüfolge wurden auch berücksichtigt. Die Auswahl der offenen Weine war etwas knapp, habe aber einen schmackhaften Rotwein gefunden. Preislich liegt man hier im oberen Segment, aber das weiß man ja vorher. Insgesamt waren wir zufrieden und sogar satt ,was nicht immer unbedingt der Fall ist in einem solchen Lokal, und würden gerne wiederkommen.

Toller Service und Super Essen, ich komme gerne wieder.

Tolle Geschmacks Kreationen, die dem Gaumen schöne Erlebnisse beschert haben. Das Konzept der Speisekarte hat sich nicht sofort erschlossen, das war aber kein echtes Problem, denn das Personal ist wirklich sehr aufmerksam. Auch auf Alergien und Unverträglichkeiten wird stark Rücksicht genommen. Kann bei der Reservierung im Internet aber schon vorab bekannt gemacht werden und Reservierung ist unbedingt notwendig! Es gab dann ein Menü das wahlweise aus fünf oder acht Gängen besteht. Bitte viel Zeit mitbringen, es dauert bis alle Gänge durch sind. Das ist wirklich schön entschleunigend! Danke für einen gelungenen Abend.

Wir durften heute ein lukullisches und menschliches Highlight erleben. Die ausgezeichnete Kreativküche mit tollen individuellen Aromen abgerundet durch einen sehr aufmerksamen, aber in keiner Weise aufdringlichen, dafür sehr zugewandten empathischen Service. Die Qualität der Speisen hat unsere Gaumen verwöhnt und die Seele gewärmt. Die Zeit zu vergessen war kein Problem. Wir wurden bewirtet wie persönliche Gäste zuhause. Danke!! Wir freuen uns schon auf ein nächstes Mal.

Sehr guter, freundlicher und aufmerksamer Service, leider eine Seltenheit in der Gastrolandschaft. Aufs Produkt fokussierte Küche, sehr gute Qualitäten. Interessante Weinbegleitung.

Sagenhaftes Essen und kompetenter Service in ländlichem Ambiente.

Traumhaftes Essen in wunderbarem Ambiente.

Eines der Besten Restaurants für gehobenes Essen in dieser Gegend

Exzellent für alle, die ausgefeilte und kreative mehrgänige Menüs suchen.

Eines meiner Lieblingsrestaurants. Immer eine Reise wert.

Hammer. hoffentlich gibt es genügend gäste die am land exquisite küche zu einem fairen preis zu schätzen wissen.